スパイスカレー

カレー・料理のこと

1月のカレー「石狩鍋風の、ごろっと具沢山カレー(ナブラタンコルマ)」

インドの「ナブラタンコルマ」×日本の「石狩鍋」を融合したカレー!9つの具材が入った大満足な一皿です。ほのかに感じるお出汁と、重すぎないまったり感が絶妙にマッチ!野菜が苦手な方でも食べやすく、栄養満点!追加トッピングも可能です♪
カレー・料理のこと

12月のカレー「お出汁チキンカラヒと、かぼちゃポタージュ’21」

改装後初の月替わりカレー!昨年人気だった「ハロウィンプレート」の’21版です。濃厚なチキンカラヒとお出汁の旨味カレー、カレーに合うよう仕上げたかぼちゃポタージュ。ポイントは、レッドオニオンとパニプリ!どうぞまぜまぜしながらお召し上がりください!
店主の休日

インド探求の旅 in 東京③ ~欧風カレー+印象に残ったお店編~

【その③】は、欧風カレーのお話。西と東の違いなど。感動した欧風カレー店「荻窪・トマト」さん、旨味の魔術師「八丁堀・wacca」さんのお話も。美味しい料理と楽しい出会いがたくさんの旅でした!!
カレー・料理のこと

かつお出汁の、ごろっとチキンカレー★野菜の素揚げと、ナニワの生姜天と。

9月のカレーのお知らせです。らんらんルー初の「純チキンカレー」が登場!濃厚鶏白湯と、ほろほろチキンのカレーです。茄子・ズッキーニの素揚げと、刺激的なしょうが天と一緒にどうぞ♪
カレー・料理のこと

8月のカレー「牛ハラミと黒ごまの、欧風×スパイスカレー」

8月の月替わりカレーのお知らせです。素材の旨味を生かした欧風カレーと、スパイスの風味を生かしたカレーを掛け合わせました!今回のブログは、店主ドM疑惑!?と、りくろーおじさんのチーズケーキ秘話も!
カレー・料理のこと

2周年スペシャル!!「オマール海老と、甘エビ、無水チキンカラヒのプレート」

2周年ありがとうスペシャルメニュー完成しました!オマール海老を贅沢に使用したテルミドール、アメリケーヌソース。甘エビのアチャールに、らんらんルー史上最高完成度の無水チキンカラヒ。今年も原価無視の「洋食×カレーの融合プレート」です!お取り置きOK!
カレー・料理のこと

7月のカレー「ゴア式エビカレーを、濃縮エビ出汁と、梅しそジュレで」

インドの海老カレー「ゴアンプロウン」をらんらんルー式にアレンジしました。海老出汁を使用した濃厚なカレーです。夏を感じる「梅しそジュレ」を少しずつ溶かしながら食べると、味の変化がお楽しみ頂けます。テイクアウト・デリバリーOK!/大阪市谷町六丁目、空堀商店街のカレー店「らんらんルー」
カレー・料理のこと

不定期カレー「出汁鶏キーマと、あなご天と、パクチィィィーー!!」

不定期カレー第一弾!インドのアーンドラ風カレーと鶏ミンチ、和風のお出汁を合わせました。パクチーふぁっさー!そびえ立つあなご天!あなご天は、そのまま食べるも良し、カレーを染み込ませて食べても良し。美容と健康にも良い、サッパリさらさらカレーです!/大阪市谷町六丁目、空堀商店街内「らんらんルー」
カレー・料理のこと

6月の月替わりカレーは「炙りシマチョウ×鯖出汁カレー」です!

6月のカレーは「炙りシマチョウ×鯖出汁カレー」。プリプリで脂の乗ったシマチョウ。ホルモン嫌いな店主でもおいしく食べられるカレーです!モツ鍋をイメージして作ったカレーは、サバ、カツオ、昆布のお出汁の旨味もたっぷりです!/大阪市谷町六丁目/欧風カレー、イタリアンカレー、スパイスカレー「らんらんルー」
カレー・料理のこと

5月の月替わりカレーは【あご出汁チキンカラヒと、スパイス煮卵】です!

今回のテーマは「お出汁三重奏」。近年人気のあご出汁+カツオの香り溢れるカツオイル+そして新開発した濃厚とんこつ鶏白湯。旨味溢れるお出汁三重奏と、らんらんルーでも人気のチキンカラヒを合わせました。トッピングには、お出汁とスパイスの香りが豊かなスパイス煮卵と、副菜3種。/大阪市谷町六丁目、空堀商店街のカレー店「らんらんルー」