広告

3月限定カレー「角切りカルビの彩りカレー withマサラたまご」

広告

少し前に、店内ドラクエフィギアの配置を一新しました!
新たに加わった仲間も多く、熱い反響を頂きスーパーハイテンションのらんらんルー店主です、こんにちは!

ドラクエといえば。
ドラクエを題材にしたマンガ「ダイの大冒険」をご存知の方も多いはず(*´▽`*)
ダイ大もめちゃめちゃ最高の作品ですよね!
勇者の血を引く少年「ダイ」と仲間たちが大魔王に挑む冒険譚という、コッテコテのストーリー。
冒険の傍ら、味方や魔王サイドの葛藤や成長も描いた超熱いドラマです!!

店主
店主

画面の前で頷いてる方も多いはず!

フィギュア見てたら思い出が蘇ってきてですね。すんごい語りたい気分なんですが!
本題に移りますᐠ( ᐛ )ᐟ
3月のカレーはコチラ!

みーな
みーな

わほー!彩り!鮮やか!

店主
店主

提唱する!関西でカルビ嫌いな人いない説!!

どんなカレー?

まず、茶色のカレーから。
インドはケララ州の料理「ビーフワラット(牛肉をスパイスで炒め煮した、汁気の無いドライタイプの料理)」を元にしています。
今回のカレーでは、カルビで作ったワラット&日本人に馴染みのある鰹などの出汁を掛け合わせ、汁気のあるカレーにしています!

みーな
みーな

ワラット、去年の月替わりで出てきたね!ココナッツの香りが特徴的だった!

そうです、1年近く前に似たカレーが登場していました。
前回はお肉を薄切りにしましたが、今回はごっつい角切りにしてパワーアップ!

モールコロンブ

黄色い部分は「モールコロンブ」。
こちらも半年ほど前に登場した、ヨーグルトとココナッツのカレーです。

別々で登場していた2種の料理を、今月はあいがけにします!

店主
店主

パンチのあるカルビワラットに、ヨーグルトの爽やかさっぱりカレー。これがめっちゃ合うんです♪

モールコロンブの定番具材は根菜等ですが、カルビワラットとの相性や食感を考え、キノコとオニオンを使用しました。

マサラたまごと、ライム

らんらんルーのカレーはトマトを使用する事が多いのですが、今回は上記2種どちらも使用していません。

店主
店主

でもなー今回のカレー、トマトめっちゃ相性ええねんなー。

店主
店主

せや!マサラたまご作ろ!そこでトマト使たろ!!

ウッキウキで盛り付ける僕。

が、完成間近の時。問題発生。

ダイ大で例えるなら、魔王軍六大軍団のボスが全員クロコダインになった感じです。
そろそろイケメンヒュンケルが見たいのに、また肉弾戦のオッサン出てくんのかよ!な感じです!!

みーな
みーな

・・・たぶん今ほとんどの人、ポカ~ンやで!

店主
店主

ああああ、皆さん待って!画面消さんとってー!!

時を戻そう。
トータルバランス的に、重めのパンチを感じるひと皿になったんですね。

しかし!添えられたライムをカルビワラットに絞ってみてください。
するとあら不思議、サッパリするやん・・・!!

例えるなら、氷系呪文「ヒャド」と炎系呪文「メラ」をぶつけることで生まれる究極呪文「メドローア」!みんな大好き、ポップの必殺技!!

みーな
みーな

・・・・・

店主
店主

・・・・・

めちゃくちゃおいしい!って事です!!!

その他の副菜

素揚げゴボウ
牛肉と好相性ですね!香ばしく揚げています。

赤キャベツのアグロドルチェ
甘酢漬けのようなものです。爽やか!

クレソン、かいわれ、パクチー
それぞれ、ほんのりと苦味、辛味、香りを添えてくれます。
※苦手なものございましたら、ご注文時にお申し付けくださいませ。UberEats・出前館もコメント欄にご記載くださいませ(*´∀`*)

みーな
みーな

2種のカレーや副菜を混ぜながらどうぞ

店主
店主

今月は、冬~春を感じる彩りも意識しました。まだまだ寒い日もありますが、食の面でも少しずつ春を感じて頂けたらと思います!

角切りカルビの彩りカレー Withマサラたまご
3月2日(木)~3月28日(火)予定
(変更の場合はTwitter、Instagramでお知らせ致します)
数量限定/税込1150円
(原材料等の高騰により、価格変更しております…大変申し訳ありません( ᵕ_ᵕ̩̩ ))
★デリバリー、テイクアウト可/お取り置き
★月替わり限定メニュー&トッピング★
・「ガッツリ!肉2倍!角切りWカルビの彩りカレー」…1550円
・【おすすめ】ライム追加…50円(1個~お食事中の追加も可能です)
・パクチー増し…100円
・ルー1.5倍…200円