今月のカレー

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カレー・料理のこと

3月限定「カレー天津飯」

2段階仕込みの中華あんかけ、大人気のチキンカラヒを使用したカレー×天津飯。そのまま食べても美味しい、副菜と混ぜても美味しい、食材の美味しさや香りをお楽しみ頂ける一皿です!大阪市中央区谷町6丁目、空堀商店街のカレー店 らんらんルー
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2月限定「生姜香る!揚げ野菜とタラの、クリーミーなコルマ」

「ベジコルマ」を分解再構築!クリーミなコルマに、揚げ野菜を合わせました。分解する事で、野菜の繊細な甘味・旨味をよりお楽しみ頂けます。また、醤油テイストのバターソースを添えるなど、「日本の洋食感も感じられるインドのカレー」を作りました!大阪市中央区谷町六丁目、空堀商店街のカレー店 らんらんルー
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1月限定「レモンバターチキンと、ごろごろ野菜のトマト煮込み」

皮まで食べられる爽やかなレモンが香るバターチキン。そして、身体が温まるお野菜たっぷりのトマト煮込み。店主特製の合わせ調味料を使う事でコクと深み、味の層が増しています!/大阪市中央区谷町六丁目、空堀商店街のカレー店 らんらんルー
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12月限定「欧風カレー屋の ハッシュドビーフ ~じゃがポタ添え~」

らんらんルー初の、カレーではない月替わり!オープンしてからこれまでに学んだ事などを「誰もが知る洋食」の形で表現しました。希少なアマゾンカカオ、コクと甘味の強い赤玉スイートワインなどを使用して、深みと甘味がありながらもビターな大人の味に仕上げています。大阪市中央区谷町六丁目、空堀商店街のカレー店 らんらんルー
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11月限定「スパイスおでんと、牛すじこんカレー」

寒い日に食べたい料理「おでん」!スリランカカレーとおでんを掛け合わせた一皿を作りました。卵、大根、牛すじなど、人気のおでんの具が乗ったカレーです!大阪市中央区谷町6丁目、空堀商店街のカレー店 らんらんルー
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10月限定「てんこ盛り秋野菜と、ごろごろ出汁ポークキーマ」

超極粗の手切りミンチと、粗びきミンチを合わせた、ごろごろ肉の出汁ポークキーマ!そして、栄養たっぷりの秋野菜!自家製旨辛マサラソースも良いアクセントに♪これまでの出汁ポークキーマとはまったくの別料理!食べた事ある方も是非違いを楽しんで頂きたいです☆/大阪市中央区谷町6丁目、空堀商店街のカレー店 らんらんルー
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9月限定「チキ×チキ!!!~こく旨バターチキンと、超チキンカツ’23~」

昨年大人気だった、バターチキン×柔らかジューシーチキンカツ!2023年ver.で再登場!今年はいちじくのライタも付いてます♪再登場するカレーへの想いも書きました!/大阪市中央区谷町六丁目、空堀商店街のカレー店 らんらんルー
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8月限定カレー「らんらんルーの、グリーンカレー」

らんらんルー初のタイカレー!一般的なグリーンカレーより辛さを抑え、旨味をしっかり感じられるひと皿に仕上げました。日本米とのバランス、香り、副菜などにこだわった、らんらんルー流のグリーンカレーです!/大阪市中央区谷町六丁目 空堀商店街のカレー店 らんらんルー
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7月限定「ごろごろ肉の、混ぜキーマ!!! ~旧姓ボロネーゼのカレー~」

あの人気メニューが帰ってくる!混ぜメシスタイルの新感覚カレー!これはカレーなのか?イタリアンなのか?トッピングや組み合わせ次第で、カレーにもイタリアンにも変身する楽しいカレーです♪大阪谷町六丁目、空堀商店街のカレー店 らんらんルー
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6月限定「とろとろ牛すじと、野菜の旨味カレー with揚げ生春巻き」

上質な国産牛すじと、飴色玉ねぎやトマトをたっぷり使用したグレービーなカレー。4月限定で人気だったとろとろプルプル牛すじがごろごろっと入っています!茄子のモージュを分解再構築した「揚げ生春巻き」も良いアクセントに♪大阪谷町六丁目、空堀商店街のカレー店 らんらんルー
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