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映画撮影のケータリングに行ってきました!

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こんにちは、らんらんルーです!

3月~4月にかけて行ってきました、ケータリング!
今日はそのご報告です(*ˊᗜˋ*)/

ケータリングとは?

店主
店主

ケータリングとは、出張料理の事です

パーティーやホテルの宴会場、撮影現場やコンサート会場、そして一般家庭に至るまで、様々な所へ出向き調理・ご提供をします。

出張料理以外にも、お弁当配達や仕出し、移動販売を「ケータリング」と言う事があったり、業界によっては別の意味で使われていたり。
実は、まあまあ広い意味で使われている言葉ですᐠ( ᐛ )ᐟ

今回らんらんルーは、映画撮影の現場でカレーのご提供をしてきました!

何て映画?誰が出てるん?
めっちゃ言いたいんですけど、大人の事情でまだお話できないんです…( ´^`° )
来年公開予定ですので、公開されたらまたご報告させてください!(>人<;)

準備の様子

雰囲気だけでもご報告できたら!と思い、準備風景を写真に撮ってきました!(๑•ㅂ•)و✧
1日だけコスプレで伺ったので、その時のものを♪

この日は晴れていましたが、大雨の日も…!

スタッフさん作!ルーくん描いてくれた!!

Numbなおくん、SallyCarryまこっちゃん!
強力な仲間が参戦してくれました!

まこっちゃん作!みんな絵うまー!!

現場の住所は「座標」!?

らんらんルーにとって初めてのケータリング。ご依頼を頂いた時、

店主
店主

おーし!!元気モリモリになるカレー作るで!!!

と気合い充分で準備を始めたものの、最初は課題が山積みでした。

まず、場所を聞いたら「山!」と言われ、座標が送られてきましたw
詳しく話を聞いてみると・・・

ー電気とガス
・山なので、使用できる電源量が限られている。
・業務用炊飯器5台必要だけど、5台同時炊飯はできない。
・・・っていうか、炊飯器5台も持ってへん。
・ガスが無い。(写真にガスボンベ写ってますが、最初はガス無しの予定だった)

ー食材のこと
・運搬、保管等、食品衛生面の徹底。冷蔵庫は無い。
・浄水(飲める水)が現地に無い。水も持参。

ーその他
・短時間で大人数へご提供せねばならない。単純計算で1分あたり5人前。
・1日だけコスプレをご依頼頂いた。(=コスプレ担当者は調理、配膳ができない)
・どしゃぶり雨予報の日がある。

店主
店主

あの。初めてにしては結構ハードル高くないですか!?w

みーな
みーな

ハードルはね。ハードルだと思った時点でハードルになるの。

店主
店主

!!!!!

店主
店主

いや全然意味わかんねえ!!

イイ事言ってんだかなんだかよくわかりませんがw、仲間に相談したり、スタッフさんと打ち合わせを重ねたり、実験を重ねたりで、無事課題をクリアできました!

結果、撮影隊の皆様にも大変お喜び頂き、大成功!!

私達自身も、めちゃくちゃ楽しいケータリングになりました!!

お手伝い頂いたり相談に乗ってくださった皆様や、ご協力頂きました撮影隊の皆様に感謝の気持ちでいっぱいです!!

2人
2人

本当にありがとうございました!!!

いつもご来店頂いている皆様には、店舗休業日が多くなりご不便をお掛け致しました。
ケータリングやイベントがある時もできるだけ店舗営業ができるよう、体制を整えていきたいなと思います!
そして今回の経験を、新しい発想や店舗営業にも活かしていきます!

★Special Thanks!!!★
Kitchen Numb/カレー屋 ・Sally carry/カレー屋
Bulls eye/BAR ・佐波太郎さん/俳優