★祝★２周年を迎えました！！

8月7日、らんらんルーは２周年を迎えました！
2019年８月にオープンして、半年でコロナ禍。
気付けば、コロナ禍期間の方が長くなっていて。２年前に思い描いていた未来とは全く違う道のりでした。
不安に押し潰されそうになったりしましたが、この日を笑顔で迎える事ができたのは全て、
支えて頂いたお客様、諸先輩方、仲間たちのお陰です。

本当に本当にありがとうございます！！

この２年は、僕の人生の中でトップと言っても過言でないくらい、濃ゆ～い濃ゆ～い時間で。そりゃもう兵主部一兵衛ばりの濃さ。
あっという間だったような、もっと長い時間に感じたような、不思議な気持ちです。
そして、コロナ禍で大変だった事も事実ですが、様々なカレーや料理との出会い、人との出会いに感銘を受けたり、救われたり。新たな価値観が生まれたり。日々の、お客様からの「おいしかった！」がこんなに嬉しい事なんだ、ありがたい事なんだと改めて思ったり。

店主

そうか　これがそうか　この掌にあるものが　心か（byナオキオラ）

まだまだ勉強したい事、研究したい事、召し上がって頂きたいお料理、山ほどあります。喜んで頂ける顔も見たいです。
これからも感謝の気持ちを忘れず、どんどん挑戦を続けていく所存でございます！

２周年スペシャル、ありがとうございました！

そして、６日～９日の２周年スペシャルにご来店頂きました皆様、ありがとうございました！
暑い中お並び頂いたり、完売の為お召し上がり頂けなかった方、申し訳ありません。
予想を遥かに遥かに超えるお客様にご来店頂き、感謝と感激でいっぱいです。
お花やお祝い、あたたかいお言葉も頂き、ありがとうございました！

しかし・・・反省点として、もっとこの状況を予測して、人員を増やすなどの方法を取るべきだったと思います。
まずは、初日に至ってはかなりお待たせしてしまった事、そして、ご案内・ご提供する事でいっぱいいっぱいになり、僕達が大事にしている「お腹も心も幸せになる時間を」という部分に到底届いておりませんでした。