締切前ですが、定数に達した為受付を終了致します。
たくさんのお問い合わせありがとうございました！
なお、若干ではございますが、当日分のご用意もございます。
オリンピック盛り上がってますね！なんやかんや言うて、始まったら応援しちゃう店主です、こんにちは( *´ω`* )/
さて、らんらんルーも盛り上がってますよ！ハイッ！
２周年スペシャルプレートが！完成しました！！
タイトルはどどどん！
昨年の１周年スペシャル、「オマール海老プレート」が大好評を頂きまして！
今年は違うカレーにしようかと思ったのですが、夏が近づくにつれて、「今年のオマールいつ？」といったご質問をたくさん頂き。いつもの如く単純な僕、「よし！パワーアップしたオマール作るぞ！」となりましたᐠ( ᐛ )ᐟ
それでは、さっそく今回のプレートのご紹介を！
無水チキンカラヒ
1周年のほか、月替わりでも登場してきた「チキンカラヒ」。今回のチキンカラヒは超バージョンアップしています！
ポイントは、
・今までより更に、ほろほろジュゥーシィーーな鶏肉
・これでもか！まだまだもっと！ってくらい投入した飴色玉ねぎの甘み
・酸味が完全に抜けるまでじっくり炒めたトマトの、爽やかかつまろやかな甘み
特に、鶏肉がポイント！
テストに出るよ！
チキンカラヒは、基本的に「事前に鶏肉を煮込む」という工程は入らないのですが、
（やってる方もいるかもです！知らんけど！）
あえて、下準備として濃厚鶏白湯で煮込む事で、鶏本来の旨味を流出させず閉じ込めました。
煮込んだ後スープから鶏肉を取り出し、無水でチキンカラヒにしていきます。
ポイント長いな多いな
これでも短くまとめた方やねんで・・・
深みのある甘みの中から現れる、ピリッ！シャキッ！とするスパイスの刺激。
コクとメリハリが調和する、らんらんルー史上最も完成度の高いチキンカラヒが誕生しました。
オマール海老のテルミドールと、アメリケーヌソース
オマール海老のテルミドール
テルミドールとは・・・簡単に言うと、オマール海老の殻に入った、オマール海老のグラタン的なやつ！
結婚式などのお祝い事で出てくるアレです！（手間がかかるからか、最近はあまり見なくなった気もしますね泣）
「流行りじゃないよ」って思う方もいらっしゃるかもしれませんが、そんなの関係ねえ！w
なんかさー、なんかさー、殻に詰まったオマールグラタンって夢があるやん。食べる機会なかなかないし。俺、海老苦手やけどw
え、最近海老カレーよく作ってるのに、苦手やったん？
苦手って程でもないねんけどな、最近海老が多かったのは、海老ダイスキーではない俺でも食べたくなる「海老カレー」を作りたかってん！
アメリケーヌソース
アメリケーヌソースとは・・・簡単に言うと、オマール海老の殻、香味野菜、魚の出汁、トマト、生クリームなどを使用。炒めたり、煮詰めたり、殴り倒したり・・・じっくり丁寧な調理工程で味を絞りだす、むっちゃくちゃ濃厚で香りの良い、クリーミィィーーなオマール海老ソースです！
アメリケーヌソース嫌いな人、聞いた事ない！ってくらい人気のソースです。俺もスキー！
副菜ー甘エビのアチャールなど
甘エビのアチャール
廻らないお鮨屋さんで出てくるレベルの、ミソまでおいしい有頭甘エビを、贅沢にアチャールにしました。
尻尾をキュッと押して外し、そして頭を持ってチュルッと吸うと、口の中に甘エビ×ミソ×スパイスが合わさった旨味が一斉に飛び込んできます！
（ミソが苦手な方は、頭の付け根を軽く押して身を切り離してくださいね♪）
夏野菜のラタトゥイユ
茄子・ズッキーニ・パプリカを、オリーブオイル・トマト・ハーブで煮たラタトゥイユ。
濃厚なカレー＆ソースに爽やかさをプラスしてます。
そして、プチプチとした食感が特徴のランプフィッシュキャビア・爽やかな香りと柔らかな苦みが特徴のクレソンも、味にアクセントを加えます♪
昨年より確実にパワーアップした、「洋食×カレーの融合」です！
２周年ありがとうの気持ちを込めて！原価無視の贅沢プレート！
試食で思わず「おかわり」言いました！もらえなかったけど！w
販売期間など
「オマール海老と、甘エビ、無水チキンカラヒのプレート」
税込1800円／売り切れ次第終了
※テイクアウト・デリバリー不可
８月６日（金）～８月９日（月・祝）の４日間
全日程の営業時間
１１：３０～１５：３０（１５：００Ｌ．Ｏ）
１７：３０～２０：００（１９：３０Ｌ．Ｏ）
※仕込みの時間を頂く為、土日祝も上記になります(>人<;)
オマール期間中は、一部メニュー・UberEats等のデリバリーを休止致します。
／／６日～９日のご提供メニュー／／
◆オマール海老と、甘エビ、無水チキンカラヒのプレート
◆シンプルなカレー
◆煮込みハンバーグカレー
◆ごろっとカルビのカレー
◆トッピング類（ロースカツは休止）
◆ドリンク類
お取り置きについて
混雑緩和の為、お取り置きのご予約を承ります。
７月２９日（木）～８月４日（水）まで受付致します。
※定数に達しましたら、受付終了致します<(_ _*)>
①お名前（ＨＮでもＯＫ！）
②人数
③日にち／昼or夜（だいたいのお時間がお決まりでしたら、お時間も）
④電話番号
をお知らせくださいませ。
※当店からの返信をもちまして、お取り置き完了となります。
※お席のご予約ではございませんので、お待ち頂く場合がございます。
※調理にお時間を頂く場合がございます。
※当日分もご用意する予定ですが、「絶対食べたい！」方はお取り置きがオススメです。
ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ！
皆様のご連絡、ご来店お待ちしております！