淡路島の玉ねぎ農家さんへ、見学に行きました！

こんにちは、らんらんルーです！

GWの振替休暇に、淡路島のたまねぎ農家さんへ畑見学＆収穫体験に行きました！

みーな

らんらんルーで人気の「たまねぎのプリン」、今の時期は淡路島産の新玉ねぎを使用しています♪

淡路玉ねぎといえば、みずみずしくて甘い！
特に春が旬の新玉ねぎは生で食べるのが最高ですね♪
淡路島の温暖な気候、海のミネラルをたっぷり含んだ土壌、潮風が、甘くておいしいたまねぎ作りに適しているそうです(*´∇`*)

ちなみに、淡路島で生産している玉ねぎだけでも沢山の品種がありますが、生産量1位である北海道はまた別の品種が作られています。やはり気候や環境が大きく違うので、同じ品種は育てられないのだそうです。

店主

品種によって適した調理方法が違うので、らんらんルーではカレーとたまねぎプリン、それぞれ別の品種を使用しています。

初めての収穫体験！軽い力でスポッと抜けました！

採れたての新玉ねぎをガブリ！
思わず、甘い！！と叫びました！
梨のようなフルーティーな香りが口いっぱいに広がります！！

お世話になりました、濱田ファームのてっちゃん！
濱田ファームはテレビや新聞でも多数取り上げられていて、今月だけでテレビ3本出演されるのだとか！
とっても気さくで質問にも丁寧に答えて頂いて、感謝感激です！！
貴重な経験になりました！！(ﾉ*>∀<)ﾉ

店主

学んだ事をこれからも活かしていきます！！