６月。そろそろ梅雨の話題が増えそうですね。
というか、2026年に入ってから毎週水曜に雨降ってません？なんで？？
らんらんルー、水曜休みなんすよね！！ねえ、なんで！？！？(⊙ө⊙)
雨男の僕もさすがに驚きです！！！
さて！雨の憂鬱も吹っ飛ばす、パワー溢れる６月の限定カレーは、不動の人気を誇るコチラです！！
月替わりカレーで一番登場回数の多い「混ぜキーマ!!!」
実はコチラ、元々はレギュラーメニューだったんです！
登場当初は「ボロネーゼのカレー」っていう名前やったね！
とても人気でしたが、オペレーションの都合で泣く泣くレギュラー離脱。
しかし、「なくなったの！？食べたい！！」というお声を多くいただきまして( ´^`° )ｱﾘｶﾞﾄｳ!!
現在は月替わりカレーで登場する、らんらんルーの歴史を語る上で外すことのできないメニューです！
もう何度このブログを書いただろう
あのぅ・・・なんというか・・・
「去年も食べたで！ブログも読んだで！」という方！本当にありがとうございます！！！
先に言うときます！！
今年のブログも、だいたい同じ内容です！！ \( º∀º )/ w
書きたいポイントは決まってるから、どうしても似たような内容になってしまうねんなぁ…
あ、ちゃんと料理の改良はしてますよ！！！
欧風カレー×イタリアン
閑話休題。
【混ぜキーマ】は、「欧風カレーの作り方」と「ボロネーゼの作り方」、双方の良いトコ取りをしています。
イタリアンや洋食など、店主が培ってきた技術を組み合わせた料理やねんな！
「イタリアンの香りがするけど、やっぱりカレー！？」思わずそんな言葉が出るような、型にとらわれない、らんらんルーならではの料理をお楽しみいただけます♪
“手切り”のごろごろ肉
キーマには、ごろごろ肉とミンチ肉、２種のお肉を使用。
ごろごろ肉は、でっかい塊肉を手切りで「超粗く」刻みます。
粗切りの肉を仕入れたり、機械で粗切りにする事もできますが、敢えて“手切り”を貫く。
理由は、手切りでしか出せない食感や舌触りがあるから。
大きさやカット面をあえて不揃いにする事で、食感の変化が生まれたり、肉を噛み締めた時の味の出方が変わるんやね！
手切りは時間がかかるし、塊肉を解体していく体力や力も必要です。それでも、美味しさが何倍にも増すのでコレだけは譲れません！！！
もってくれよ、俺の右手ーーッ…！！
オススメの食べ方
今年も、揚げ茄子やローストナッツなど様々な副菜が顔を揃えています！
キーマをそのまま食べても美味しいですが、タイトルの通り「キーマと副菜を混ぜて食べる」のがオススメ！
まずは１種類合わせて、次は２種類合わせて・・・と、お好みでお楽しみください。
混ぜキーマは、混ぜる事でさらに美味しくなる料理です♪
ハッピー♪わくわく♪パラダイス～♪やでぇぇーー！！
各種トッピングも混ぜると美味しいですよ！
今年はトッピング人気ランキングも公開しちゃいます♪
★★トッピング人気ランキング★★
第１位：龍のたまご（卵黄）
濃厚マイルド最高！！！
第２位：炙りチーズ
炙った香り、チーズのコク、これも至高！！！
第３位：ローストナッツ増量
知る人ぞ知るウマいやつ！！！
僕達にとって、創作カレーの原点であり、共に育ってきた存在の「混ぜキーマ」。今年もどうぞお楽しみくださいませ♪
６月限定「ごろごろ肉の、まぜキーマ!!! 」
★５月３０日(土)～６月３０日(火)予定
★数量限定／1300円(税込)
★お取り置き、テイクアウト、デリバリーOK！
★おすすめトッピング★
・「龍の卵」の卵黄（全卵可／テイクアウトは全卵でお渡しいたします）…150
・炙りチーズ…200
・ナッツ増し…100
・メラゾーマ(自家製 辛味スパイス調味料)…100
・揚げ茄子増し…200
・キーマ1.5倍…250