【限定復刻!】海老フライと、海老出汁クリームカレー

※5/7(金)追記
●お取り置きについて●
たくさんのお問い合わせありがとうございます!
想像を上回るお問い合わせを頂き、【お取り置き分完売】致しました。
わずかではございますが、当日分もご用意ございます!よろしくお願い致します(*ᴗˬᴗ)⁾⁾

三度目の緊急事態宣言がGWを直撃してしまいました。
今までの自粛要請よりもかなり厳しい内容となり、特にお酒の提供の自粛で

店主
店主

仕事終わりにちょっと一杯!

もガマンとなってしまいました。
自宅で、ほろよいを嗜む店主ですこんにちは。

みーな
みーな

そこはストロングやろ!

待望の復刻!!

今日は「海老フライと、海老出汁クリームカレー」のお話です。
今年2月、「今月のカレー」として登場し、月替わりカレーリピート率No.1(2021年2月時点)を叩き出したスマッシュヒットカレー!(3月のサバ、4月のかつお出汁ポークキーマにあっさり抜かれた事は内緒)

レギュラー化せぇへんの?

復刻はよ。

といったお声をたくさん頂戴し、感謝の極みでした。ありがとうございます!
たくさんのご要望にお応えして…
GW明けの5/7(金)、8(土)、9(日)、復刻いたします!!

どんなカレーなのよ!

海老の旨味と香りをたっぷり溶け込ませたお出汁に、バターとカシューナッツの濃厚クリーミーペーストを加え、粗めに挽いたホールスパイスで「出汁クリームカレー」を作りました。
メイントッピングは豪華に、有頭海老フライが2尾!
薄くまとった衣の中は、身がしっかり詰まって、プリプリふっくらサクサク!下処理や衣の付け方、揚げる温度なども調整し、頭までカラっと揚がっています。

みーな
みーな

普段は頭食べない派ですが、この海老フライの頭は、スナック菓子みたいでおいしい!

店主
店主

頭特有のチクチク刺さる感じも少なく、丸かじりできちゃいます!

副菜には、ほろ苦い小松菜のサーグ、甘めの芝エビの佃煮に、酸味をプラスで赤キャベツのアグロドルチェ(バルサミコ酢南蛮漬け)。個別に食べてもおいしいですが、カレーと副菜をまぜまぜしながら食べるのがオススメです。

6つの味覚

インドの食事では、6つの味覚(塩・甘・辛・酸・苦・渋)がバランスよく含まれることが良きとする考え方があります。

ターリー(インドやネパール系などのカレー屋さんでよく見る、小っちゃいカレーや副菜がたくさん乗っているプレート、定食)などは、その哲学を反映させたものとされています。

「海老出汁クリームカレー」は、日本人に馴染み深い洋食風のカレーに上記6つの味覚を盛り込み、ターリーのような感覚でお召し上がり頂ける「洋風ターリー」をテーマに作りました。

店主
店主

緊急事態宣言中ですので、「ぜひ来てください!」と言いづらい状況ではございますが、ご無理のない範囲でどうぞお召し上がりくださいませ!

みーな
みーな

テイクアウト、デリバリー(当店による配達、UberEatsfoodpandaなど)もOKです!

【限定復刻】「海老フライと、海老出汁クリームカレー」
5月7日(金)、8日(土)、9日(日)/1日15食限定/税込950円
★お取り置きOK!★
→前日までにご連絡頂く場合、お電話LINETwitterInstagramのDMにて受け付けております。(当店からの返信を持ちまして、お取り置き完了となります。)
→当日ご連絡のお取り置きは、電話受付のみとなります。(営業中はDM等を確認できない場合があります(;_;))