年末年始。実は、ある作戦を遂行しておりまして。
それがコチラ！
「月替わりカレーを、早い時間に完売させない」！！
店主
さあ、結果は如何に・・・！？
冷蔵庫テトリスの日々だった
とてもありがたい事に、月替わりメニューは完売する事が多く、日によっては早い時間になくなってしまう事もありました。
多くの方にお召し上がり頂けて嬉しい反面、お断りしてしまった方に大変申し訳なく感じておりました。
もっとたくさん作ったらええやん？
店主
そうしたいんですが・・・
みーな
らんらんルーの小さな厨房では、これ以上食材のストックがでけへんねんな…
毎日テトリスのように冷蔵庫内を整理しながら、できる限りの量を仕込んでおりましたが、限界だったんですね(T^T)
冷蔵庫にスペース現る！？
冷蔵庫を増やす事はできないし、どうしたものかと考えておりました。
と、そんな時に転機が…！
年末に前菜を有料化させて頂いた事に伴い、前菜ストックのスペースが少し空いたのです…！(☉.☉)
これを狙って有料化したワケではありませんでしたが、これまでより多く仕込む事が可能になりました。
みーな
結果、まだ試験段階ではありますが、「早い時間に完売！」という日はほぼなくなりました！
店主
今後も1人でも多くの方にお召し上がり頂けるよう、作戦を練っていきます！
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★想定より多くのお取り置きやご注文を頂いた際には、早い時間に完売してしまう事もあるかと思います。どうぞご容赦くださいませ。
★ロースカツに関しまして。
完売する事の多かったロースカツもご提供できる数が増えました。
しかし、当店ではロースの冷凍保存を致しません。生で仕入れ、一度も冷凍する事なく新鮮な状態でご提供致します。その為、日々余剰が出ないよう仕込んでおります。
こちらも完売の際はどうぞご容赦くださいませ。
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