７月限定「ごろごろ肉の、混ぜキーマ!!! ～旧姓ボロネーゼのカレー～」

だんだんと夏の気配が近づいてきました。
今年も「暑い」が口癖になりつつある店主です、こんにちは！

さて、７月のらんらんルーは、暑さに負けない熱いファンの多い、あのカレーが登場します！

そう！ボロネーゼのカレー！！
約１年ぶりの登場ですが、つい先週も「ボロネーゼ、次いつやるん！？」という方がいらっしゃるくらい、ファンが多いメニュー。
熱いご要望にお応えして！2023ver.で再登場です♪

カレーなのか？ボロネーゼなのか？

らんらんルーの欧風カレーをアレンジしたこのメニューは、
カレーの作り方でもあり、イタリアンのボロネーゼの作り方でもあります。
すなわち、カレーでもあり、ボロネーゼでもある。

この辺りの話は前回登場時に書いたので、「シン・ボロネーゼ」のブログをご覧くださいませ♪

みーな

トッピング次第で、カレー寄りにもイタリアン寄りにも変身させられる、楽しいカレーです！

粗切り肉の、ごろごろキーマ

キーマには、粗切りの豚肉+ミンチを使用。

粗切りは前回よりもサイズを大きくしました。
そうする事で肉感が増し、旨味をより感じやすくなっています。
また、大きな塊肉をすべて手でカットしているので、機械で処理したような均一の形、大きさにはなりません。
その為、まちまちの食感や舌触りがお楽しみ頂けます♪

まぜメシスタイル！！

キーマの周りには、風味、食感、香り…様々な仕掛けがあります。
ぜひキーマやご飯と混ぜながらお召し上がりください♪

みーな

ひとつだけ混ぜたり、数種類混ぜたり、全部混ぜたり！
お好みを探してみてくださいね！

アイオリソース
ガーリック風味のマヨネーズソース（アイオリソース）にマスタードをプラス。食欲を掻き立てます！
※にんにくの香り弱めなのでランチにもOK！

モッツァレラのフライ、粉チーズ、バジル
Theイタリアン！って感じしますね！良いアクセントになってます！

ローストナッツ
食感と香りが最高！増量もオススメ！

フレッシュトマト、揚げ茄子、シャキシャキ赤玉ねぎ
言うまでもなく！めっちゃ合います♪

ベビーリーフ
スパイスドレッシングをかけたサラダ。ガッツリの中に爽やかさを！

みーな

↓ご案内の下に【番外編】も続くよー！

【番外編】登場するたび、名前が変わる…！？

実は「ボロネーゼのカレー」、登場するたび少しずつ名前が変わっています。
タイトルの歴史を辿ってみましょう。

初代（オープン時、レギュラーメニューにあった頃）
「ボロネーゼのカレー」

月替わり第一弾（レギュラーメニューからなくなって1年、初めて月替わりで登場）
「シン・ボロネーゼのカレー～まぜキーマ!!～」

月替わり第二弾 ←今ココ
「ごろごろ肉の、まぜキーマ!!!～旧姓ボロネーゼのカレー～」

そう、料理も進化していますが、名前も変化しています。
何故変わっていったのか？

ボロネーゼは、オープン当初リピート人気が一番高いメニューでした。
めちゃくちゃハマる方がいる一方、

ボロネーゼ？カレーやないの？

ようわからんから、普通のにするわ

という方がとても多かったんです。
ややこしい名前にしてしまったが為に、最初の取っ掛かりが難しくなってしまいました。
今回、違う名前に変える事も考えましたが、「ファンの方に届いて欲しい！」という思いから、「ボロネーゼ」の名前は残しました٩(*´꒳`*)۶

2人

７月もご来店、ご注文お待ちしております！