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2023年、ありがとうございました!写真で振り返るらんらんルー!

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今年も残りわずかですね。

2023年、ご来店くださいました皆様、応援してくださった皆様、本当にありがとうございました。
先輩方、仲間たち、お世話になりました皆様、本当にありがとうございました。
皆様のお陰で今年も前を向いて走る事ができました。

めまぐるしく過ぎる日々の中、普段はなかなか立ち止まる事ができずにいますが、こうやって振り返る大切さを年々感じるようになりました。
自分と対峙する時間はやはり必要ですね。

さて!今日は毎年恒例の「写真で振り返るらんらんルー!」やります!
さっそくいきますよー!!( º∀º )/

1月

厨房出入り口に、ルーくんの暖簾が付きました!
エアコンの風よけも付けました!直風が当たりづらくなりました!

2月


ぴあ「ケンドーコバヤシのたまらない店 20周年SPECIAL」に、ドドーンッと1ページ!ご掲載頂きました!


NHK夜ドラ「超人間要塞ヒロシ戦記」に、みーながちょこっと出演しました!

3月

 
関西テレビ「よ~いドン!」に出演しました!「となりの人間国宝さん」に認定されました!

4月


映画撮影のケータリングへ!水道もガスも無い山奥でのケータリング!めちゃくちゃ面白かったです!


「冒険者の掲示板」を設置しました!
コメントくださった皆様、名刺や写真などを貼ってくださった皆様、ありがとうございました!

5月


淡路島のたまねぎ農家さんで、畑見学&収穫をさせて頂きました!

6月


「さしみーと」に出会う!

7月


初めてスタジオで調理しました!

8月


らんらんルー4周年!
たくさんのご来店、そして温かいお言葉を頂きありがとうございました!(T^T)


関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ!※あくまで個人の感想です」で、元純烈の小田井涼平さんにご紹介頂きました!

9月


「さしみーと」の知識をもっと深める為に、九州・大分へ研修に行ってきました!


「冒険者の掲示板」を増設しました!

10月


NHK朝の連続テレビ小説「ブギウギ」のポスターに、みーなが出演しました!

11月


自転車が壊れました…。
仕入れや配達で酷使し過ぎた模様。
っていうか、去年の振り返りでも「自転車壊れた」って書いてた気がする…(⊙ө⊙)


燻製工場の見学に行ってきました!
らんらんルーの料理に燻製はまだ登場していませんが、新しい知識を増やしたくて勉強に行ってきました!

12月


ずっと使いたかった「アマゾンカカオ」。
現在販売中の「ハッシュドビーフ」に使用しています!大変ご好評頂き嬉しいです!

まとめ

今年は未知の食材との出会いがあったり、初めての挑戦をしたりで、実りの多い1年でした。
新たな世界に足を踏み入れる事で、今までとは違う角度から物事を見る事ができたり、柔軟な発想にも繋がるんだなと感じました。

来年も地道に勉強&研究して。チャレンジ精神を持って。ひとつひとつ丁寧に向き合って。進んでいきます。
そして、たくさんの笑顔が溢れるお店になるように邁進して参ります!

2023年も本当にありがとうございました!!
皆様どうぞよいお年をお迎えくださいませ٩(*´∀`*)۶